UAMC.MAGC-01.015-20/7/440
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Unidad documental simple
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05/01/2000
Parte de Acervo Granados Chapa
- El autor habla de los chiles en nogada, un platillo tradicional mexicano que, según la leyenda, fue creado por monjas de Puebla para el emperador Agustín de Iturbide en 1821.
- El texto describe la Hostería de Santo Domingo en el centro histórico de la Ciudad de México, un lugar donde se puede disfrutar de este y otros platillos típicos.
- También se menciona el ambiente y la música del lugar, que hacen de la experiencia culinaria un momento agradable.