UAMC.MAGC-01.015-18/6/594
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Unidad documental simple
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24/04/2009
Parte de Acervo Granados Chapa
Columna La Calle que aborda el texto de Martín González de la Vara aparecido en su libro Relatos e historias en México, que trata sobre las paleterías que conocemos, como La Michoacana, es una historia de éxito empresarial sorprendente: las paleterías no forman parte de ninguna compañía ni son franquicias, sino que han conformado una red de miles de negocios familiares a lo largo de más de sesenta años, cuando algunos de los empleados vieron que eran un buen negocio trataron de comprarlas, los dueños no sólo accedieron a venderlas, sino que dieron facilidades para su adquisición a plazos, pronto ese sistema se convirtió en el verdadero esquema de financiamiento de las paleterías.